Leckeres Rezept für den Herbstanfang

Hallo meine Lieben,

da heute der Herbst anfängt,dachte ich,dass ich ein Rezept für Sommer Cupcakes zeige,die man auch im Herbst/Winter machen kann.

Sommer Cupcakes

Zutaten :

Für den Teig

175 g Butter

175 g Zucker

3 Eier

175 g Mehl

2 1/2 TL Backpulver

Für die Creme

300 ml Sahne

2 EL Puderzucker

 Zubereitung:

1. Den Backofen auf 190 Grad vorheizen und die Muffinform vorbereiten.
2. Alle Zutaten fpr die Cupcakes einige Minuten lang miteinander zu einem Teig verrühren.
3. Kuchenteig in die Muffinform löffeln und 18-20 Minuten backen.Teig auskühlen lassen.
4. Für die Creme Sahne und Puderzucker miteinander schlagen,bis die Masse fest genug zum Spritzen ist.Creme in eine Spritztülle füllen und Wirbel oben auf die Cupcakes spritzen.
5. Bis zum Verzehren kühl stellen.

Guten Appetit :)

Ich hoffe euch hat das Rezept gefallen und ihr habt einen schönen Herbstanfang.